Нежная и сочная говяжья печень, замаринованная с луком и специями, обжаренная на мангале до легкой румяной корочки. Печень сохраняет свою мягкость и насыщенный вкус, приобретая аппетитный аромат дыма. Блюдо подается с красным фирменным соусом.

Одна порция - 280 гр.