Сочные кусочки из отборной говяжьей вырезки, замаринованные в специях и травах, обжаренные на мангале до румяной корочки. Для сочности на шампур между кусочками мяса насаживается говяжий жирок (жир в вес и в стоимость не входит). Мясо остается мягким и насыщенным, с характерным вкусом дыма. Блюдо подается с красным фирменным соусом.

Одна порция - 200 гр.