Традиционное блюдо кавказской кухни — свиной антрекот, замаринованный с ароматными специями и обжаренный на мангале до румяной корочки. Чалагач обладает насыщенным вкусом и мягкостью, а легкий дымный аромат придает блюду неповторимый характер. Блюдо подается с красным фирменным соусом.

Одна порция - 450 гр.