Ароматный картофель, запеченный на мангале до золотистой корочки. Между дольками картофеля на выбор насаживается говяжий или свиной жир. Картофель получается снаружи хрустящим, а внутри мягким и нежным, с легким привкусом дыма. Блюдо подается с красным фирменным соусом.

Одна порция - 200 гр.